Choć fasada naszej restauracji Drzewo Wiśni w Poznaniu nawiązuje do klasycznej, japońskiej elegancji, wnętrze kryje w sobie zaskakujący kontrast. Projekt ten łączy w sobie luksus z innowacyjnością, oferując gościom niezapomniane doświadczenie kulinarno-wizualne. 
Przekraczając próg, goście zostają przeniesieni do serca Tokio, dzięki podświetlanym kasetonom ukazującym nocne życie miasta, co tworzy fascynującą, dynamiczną atmosferę. 
W Drzewie Wiśni, tradycja harmonijnie splata się z nowoczesnością – od menu inspirowanego zarówno klasyczną kuchnią japońską, jak i innowacyjnymi trendami, po wyrafinowane, ekskluzywne materiały wykończeniowe i najnowocześniejsze technologie. 
Nasze wnętrze odzwierciedla ducha nowoczesnego Tokio, łącząc w sobie elementy kultury japońskiej z ultranowoczesnym designem, zapewniając niezapomniane wrażenia estetyczne i smakowe 
Po wejściu do naszej restauracji powita Cię nasz przyjazny zespół, który potwierdzi Twoją rezerwację, odbierze okrycia wierzchnie i zaprowadzi Cię do stolika. W Drzewie Wiśni każdy moment Twojej wizyty jest dla nas niezwykle ważny. Dlatego zaczynamy od serdecznego powitania, aby każdy posiłek był nie tylko ucztą smaków, ale również wyjątkowym przeżyciem.
Rozpocznij swoją podróż kulinarą w Drzewie Wiśni z gestem naszej gościnności - zapraszamy Cię do rozpoczęcia posiłku z komplementarną wodą, dostępną w wersji niegazowanej dla miłośników klasycznej świeżości lub lekko gazowanej dla poszukujących subtelnych bąbelków. Ten drobny upominek od nas jest wyrazem naszego zaangażowania w Twoje doświadczenie i komfort od pierwszych chwil w naszej restauracji. Niedługo po tym, przedstawimy Ci nasze menu, które jest owocem naszej pasji do łączenia tradycji z nowoczesnością w kuchni japońskiej i azjatyckiej. Każda pozycja została starannie wyselekcjonowana, by zaspokoić gusta i oczekiwania naszych Gości, obiecując kulinarną podróż, której nie zapomnisz.
Poczuj urok szczegółów w Drzewie Wiśni, gdzie każdy moment Twojej wizyty jest skrzętnie zaplanowany. Naszą wyjątkową uwagę do detali dostrzeżesz już na początku posiłku, gdy nasza obsługa zaprezentuje Ci nietypowe ręczniczki. Wykonane z naturalnych materiałów, te skompresowane tabletki wspaniale rozwijają się po kontakcie z ciepłą wodą, tworząc miękkie ręczniki. Ten subtelny gest ma na celu zapewnienie Ci wygody i odświeżenia przed degustacją naszych dań. W Drzewie Wiśni, każdy element Twojej wizyty – od unikalnego serwisu po nasze kulinarnie dzieła – jest pieczołowicie dopracowany, aby zapewnić niezapomniane wrażenia.
Odkryj bogactwo smaków w Drzewie Wiśni, gdzie pasja do autentycznej kuchni japońskiej objawia się w każdym daniu. Nasze menu łączy w sobie sztukę sushi - od tradycyjnych rollek po nowoczesne interpretacje, zawsze przygotowywane z najświeższych składników, dostarczających eksplozję smaków. Nie mniej wyjątkową część naszej oferty stanowią dania z japońskiego grilla Robata, serce naszej kuchni.
Robata, czyli tradycyjny japoński grill, pozwala nam na przygotowanie dań o głębokim, dymnym aromacie, zachowując jednocześnie delikatność i pełnię smaku składników. Każde danie z grilla to podróż przez bogactwo japońskich tradycji kulinarnej doskonałości, oferując niepowtarzalne doznania smakowe. W Drzewie Wiśni oferujemy wyjątkowy stek z polędwicy wołowej, który po marynowaniu w autorskiej zalewie, grillujemy na japońskim grillu Robata do perfekcyjnego stopnia krwistości. Podany na mini grillu, stek daje możliwość dostosowania wysmażenia do osobistych preferencji, zapewniając niezapomniane doświadczenie kulinarne dla miłośników wyrafinowanej wołowiny.
Nasze bułeczki Bao to kulinarny klejnot naszego menu. Wypełnione są soczystą wieprzowiną z wyjątkowych hodowli, gdzie dieta świń oparta jest na jabłkach, dzięki czemu mięso zyskuje niezrównany aromat. Podawane z orzeźwiającym ogórkiem marynowanym, aromatyczną kolendrą, pikantnym chili i prażonymi orzeszkami arachidowymi, tworzą niezapomnianą kompozycję smaków, która zachwyci każdego miłośnika azjatyckiej kuchni.
W naszym podejściu do sushi kładziemy nacisk na absolutną świeżość – używamy wyłącznie świeżych, nigdy nie mrożonych ryb. Każda dostawa jest starannie selekcjonowana, a następnie ryby przechodzą naszą wewnętrzną obróbkę, w tym wyfiletowanie i obróbkę termiczną, zgodnie z tradycyjnymi metodami. Doświadczeni sushi masterzy w Drzewie Wiśni przygotowują sushi z niezwykłą precyzją, dbając o każdy detal oraz efekt wizualny dania, by zadowolić nawet najbardziej wymagających miłośników tej sztuki kulinarnej.
Zachęcamy do spróbowania naszej wyjątkowej kawy od renomowanej marki illy, znanej na całym świecie z niezrównanej jakości. Serwujemy ją w podgrzewanych filiżankach, dzięki czemu dłużej cieszy swoją idealną temperaturą i pełnią aromatu. Każda filiżanka to obietnica nieziemskiego smaku i doskonałego doświadczenia.
Nasz personel to wielonarodowy zespół, którego bogate doświadczenie kulinarnych tradycji azjatyckich i japońskich stanowi o sile i wyjątkowości Drzewa Wiśni. Każdy członek naszego zespołu wnosi do restauracji coś więcej niż tylko umiejętności – to pasja i miłość do kuchni, którą dzielą się z każdym gościem. Ich wspólne doświadczenie w przygotowywaniu autentycznych dań azjatyckich jest gwarancją niezapomnianych wrażeń smakowych.
Drzewo Wiśni to oaza elegancji, gdzie delikatne lampki LED tworzą intymną atmosferę przy każdym stoliku, wprowadzając ciepły i przytulny klimat. Nasza restauracja łączy nowoczesność z elegancją, oferując gościom wyjątkowe wrażenia estetyczne, dzięki starannie dobranej dekoracji i subtelnie oświetlonym wnętrzom. Każdy szczegół został przemyślany, aby zapewnić komfort i niezapomniane doświadczenie.
Nie zdziw się, gdy w toalecie Drzewa Wiśni otoczy Cię gwar ulic Tokio. Dzięki starannie dobranej ścieżce dźwiękowej, wprowadzamy Cię w atmosferę tego nieśpiącego miasta. Odgłosy, głosy i dźwięki uliczne przeniosą Cię prosto na zatłoczone alejki Tokio, oferując wyjątkowe doświadczenie nawet podczas tak codziennej czynności.
Nasz bar to doskonałe miejsce dla tych, którzy przyszli sami, oczekują na znajomych, lub po prostu chcą spędzić czas w miłej atmosferze. Czekają tu na Ciebie wyśmienite napoje, trunki, koktajle, a nasz barman zawsze jest gotowy na miłą pogaduszkę.
W Drzewie Wiśni stawiamy na innowacje, by ułatwić Ci kontakt z nami i zaplanowanie wizyty. Nasz inteligentny chat, oparty na zaawansowanej sztucznej inteligencji, jest gotowy odpowiedzieć na każde Twoje zapytanie – czy to pytanie o menu, specjalne wymagania dietetyczne, czy godziny otwarcia. Dodatkowo, wprowadziliśmy nowoczesny system rezerwacji online, który umożliwia łatwe i szybkie zarezerwowanie stolika w dowolnym momencie. To wszystko, byś mógł cieszyć się wyjątkowym doświadczeniem w Drzewie Wiśni bez żadnych komplikacji.
Jeśli zechcesz naładować swój telefon, tuż za Twoją głową znajdują się ładowarki indukcyjne, wystarczy na niej położyć telefon a my zajmiemy się jego naładowaniem. Dla osób chcących podłączyć do zasilania swojego laptopa, w kilku miejscach umieściliśmy gniazdka 230V - proszę zapytać naszą obsługę a wskażą takie miejsce.